Le Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature.

Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine d’Alsace et la Forêt Noire.

Le Schallern vous accueille toute l’année dans une ambiance cosy, montagnarde et surtout de déconnexion. A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais de saison et locaux.

Afin d’accueillir au mieux leurs clientèles et de faire face à la haute saison le Schallern recherche une personne en cuisine afin d’aider à la mise en place des services.

Missions :

• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ;
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Contrôler la préparation et la finition des plats ;
• Nettoyer et entretenir la cuisine ;
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Profil :

• Tu as un talent culinaire confirmé ;
• Tu possèdes une maîtrise du chaud et du froid ;
• Tu maitrises la gestion de la cuisine et des équipes ;
• Tu es créatif.ve et curieux.se.

Avantages :

• Service en coupure,
• Deux jours de repos consécutifs,
• Salaire évolutif,
• Mutuelle et prévoyance avantageuses,
• Planning flexible,
• Pointeuse,
• CE d’entreprise,
• Participation frais de transport,
• Organisation afterwork, fête de fin d’année.
• Possibilité de logement sur place ;

• CDI – 39H – TEMPS PLEIN,
• SALAIRE SELON PROFIL.